Carving kurz 2012 Carving kurz 2012
V dňoch 21.5. a 22.5.2012 sa uskutočnil na SHA základný kurz carvingu, ktorý viedol pán Tomáš Vida z Bratislavy. Kurz bol určený milovníkom estetiky a kreatívnej práce s ovocím a zeleninou. Zúčastnili sa ho žiaci I. a II. ročníka aj s pani učiteľkou Ing. Kučerovou.
Na úvod sa všetci oboznámili s teóriou, čiže aké ovocie a zelenina sú vhodné na vyrezávanie, aké nože a nástroje treba používať. Aj to, že treba dbať na bezpečnosť pri práci, pretože sa musia na carving používať kvalitné a ostré nože.
Pán Vida vždy najskôr vysvetlil podrobne postup a potom každý sám vyrezával svoje prvé vzory. Začínali sme od najjednoduchšieho, a to bol kvet z póru. Postupne sme prešli k náročnejším vzorom z paradajok, jabĺk, uhoriek až po náročnejšiu ružu z mrkvy.
Žiakov kurz zaujal, práca sa im darila, niektorý vyrezali skutočne veľmi pekné ozdoby zo zeleniny. A dokonca zapojili aj svoju vlastnú fantáziu a skúsili vyrezať aj iné vzory.
Nakoľko žiakov kurz zaujal, tak dúfame, že sa o carving budú zaujímať aj naďalej a budú rozvíjať svoj talent aj pokračujúcich kurzoch. A samozrejme budú svoje nové skúsenosti využívať pri práci v kuchyni, alebo pri servírovaní.
FOTOGALÉRIA
